Holy Zwiebelony, mit Pasta und Meeresgetier!

Zwiebeln? Mit Pasta? Klingt komisch, ist aber großartig. Wirklich! Und dann noch Knoblauchgarnelchen oben drauf und schwups, unfassbar glücklich. Ich versuche mal, euch die Zutaten aufzulisten und dann aufzuschreiben, wie das Ganze funktioniert. Habt Gnade, ich habe das ja noch nicht allzu oft gemacht … 4 Personen: Für die Pasta: 400g Pasta (ich liebe zum […]

Wochenmarkt, mein Wochenmarkt!

Warum gibt es hier eigentlich keine Smileys mit schlimm romantischen Herzchenaugen? Ich würde 10 davon benutzen, um euch „meinen“ Wochenmarkt, der natürlich nicht mal annähernd meiner sondern voll und ganz Vechtas Wochenmarkt ist, zu beschreiben. Manchmal frage ich mich, wie ich meinen Einkauf gestaltet habe bevor ich den Wochenmarkt in Vechta kannte. Ob ich glücklich […]

KitchIch proudly presents: Best Tapas in Town!

Ich raste aus, ich habe selten etwas gegessen, was sich so einfach und so effektvoll miteinander verbindet und quasi im Nu eine Win-Win-Situation für den Gaumen schafft! Garnelen-Sucuk-Spieße oder auch Garnelern-Chorizzo-Spieße Kinners, das ist so einfach, dass auch jeder Kochvermeider begeistert sein wird. Ich kaufe häufig frische Garnelen (entdarmt und ohne Kopf, wenn es wirklich […]

Patatas Bravas – Aiaiaiaiaiaiiiiii!

Ihr Lieben, ich bin ja bekennender Tapasfan und ich finde einfach, dass zu einem richtigen Tapasfest  Patatas Bravas (frittierte Kartoffeln) mit Mojo Rojo nicht fehlen dürfen. Und das ist auch noch so fantastisch einfach, dass auch kein Kochmuffel der Welt eine Zeit- und Aufwandausrede finden kann. Hier das Rezept: Kartoffeln schälen und in kleine Stücke […]